Binnen de kruidengeneeskunde kun je planten op verschillende manieren tot je nemen. Het zetten van een kruidenthee is denk ik de meest bekende vorm. Bijna iedereen heeft weleens de tip gekregen om kamillethee te drinken om rustiger te worden. Dit is een typisch volksgebruik van kruiden en ondertussen ook een bewezen ondersteuner bij onrust/spanning onrust.
De werkzame stoffen van de kruiden kunnen op verschillende wijze uit de plant worden gehaald, geëxtraheerd. Per manier gebruikswijze kunnen andere werkzame stoffen worden opgenomen, maar ook stoffen met dezelfde werking. Je kunt door jouw bereidingswijze aan te passen met dezelfde plant andere dingen bereiken.
De bereidingswijzen zijn grofweg in 3 groepen in te delen:
– Waterbasis
– Alcoholbasis
– Oliebasis
Waterbasis
Binnen de categorie waterbasis vinden we uiteraard de kruidenthee, maar er zijn meerdere bereidingen met water die ontzettend waardevol zijn.
1. Aftreksel
Bij een aftreksel voeg je kruiden toe aan koud/warm water.
1.1 Warm aftreksel (Infuus/infusie)
Bij een warm aftreksel laat je de kruiden 5 tot 10 minuten in heet water trekken. Wil je een krachtig aftreksel? Laat de kruiden dan +/- 15 minuten trekken.
Thee (Tisane) Bij een kruidenthee maak je gebruik van een een lage dosering in kruiden en dring je 3 keer per dag een kopje kruiden thee.
Voor een warm aftreksel gebruik je: Bladeren, bloemen, fijngestampte bast, zaden, kiemen, wortels (niet verhout).
1.2 Koud aftreksel (Maceraat)
Bij een koud aftreksel laat je de kruiden een aantal uur (+/- 6 uur) in melk of water trekken. Je zeeft de kruiden hierna eruit.
Je gebruikt een koud aftreksel voornamelijk om deze later bij bijvoorbeeld een kompres te gebruiken.
Een aftreksel word voornamelijk gebruikt wanneer een plant veel slijmstoffen heeft.
Wat zijn de verhoudingen voor een krachtig aftreksel?
Neem 1 lepel op 1 theeglas of 30 gram op 600 ml
2. Afkooksel (decoct/decoctum)
Zoals de naam al verklapt worden de kruiden in een afkooksel in heet water bereid. Met aftreksels maak je vooral gebruik van de zachte delen van een plant. Een afkooksel maakt gebruik van de harde delen, denk aan houtige wortels, twijgen, bessen, harde zaden en stronken.
Bij een afkooksel kook je het water 10 tot 15 minuten op het fornuis. Zeef de harde delen uit het afkooksel, het vocht dat overblijft kun je nu gebruiken!
3. Kruidenwater
Net zoals een koud aftreksel kan een kruidenwater koud gedronken worden. Het grote verschil is dat de stoffen niet heet water worden verzameld, maar door de kruiden in koud water te laten weken.
4. Siroop
Op dit moment kennen wij vooral de vruchtensiroop uit de supermarkt voor het geven van een lekkere smaak aan je water. Hiernaast kennen we de medicinale werking van hoestsiroop wanneer we keelpijn en hebben en, what’s in the name, hoesten. In hoestsiroop zitten veel kruiden die je weerstand verbeteren en/of ontzettend goed helpen bij keelpijn, hoesten en verkoudheid. Denk bijvoorbeeld aan tijm, kamille, etc. Je kunt siroop op verschillende manieren maken.
Je bijvoorbeeld siroop van een afkooksel en rietsuiker/honing. Hou een verdeling van +/- 65% suiker/honing en 35% afkooksel aan. Je maakt de siroop op laag vuur en deze is klaar wanneer de suiker/honing in het water is opgenomen.
Blijf goed roeren, want het brand snel aan!
Dit was deel 1!
Heb je vragen? Stel ze gerust!
Heb je opmerkingen of toevoegingen? Deel ze!
Bij deel 2 duiken we in de bereidingen op alcoholbasis, deel 3 staat dan vanzelfsprekend in het teken van de bereidingen op oliebasis.
Natuurlijk Simpel 
Plaats een reactie